株式会社 依光かまぼこ老舗

高知県高知市若松町5-25
TEL：088-883-6818
(受付時間9:00〜17:00)
FAX：088-884-1248

あいさつ（コンセプト）

美味しさを継いでゆく。

江戸時代末期の安政三年（１８５６年）、依光 八百蔵により、 はりまや橋のたもとに軒を構えて以来、先代たちは魚の旨みを活かしきり、 生魚より深い味わいを引き出すことを身上としてまいりました。 五代目となる私も、内閣総理大臣賞の栄を賜った 八百蔵竹輪を筆頭とした老舗の味を守り伝えること使命に、 自分らしい味わいも追求したいと思います。 長年ご愛顧くださっているお客様はもちろん、そして次世代の方にも 「しみじみ美味しい」と思っていただくことを私の喜びと誇りとして、 日々かまぼこ造りに精進していきたいと存じます。

  • 依
    光

    靖
    三
  • 代
    表
    取
    締
    役

    会
    長